dolce vita

pour 4 personnes

ingrédients :

- 2,5 c. à soupe de Nutella

- 30cl de café froid

- 8 biscuits à la cuillère

- 3 oeufs

- 300g de mascarpone

- 80g de sucre en poudre

- cacao en poudre

1- mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. ajoutez le mascarpone.

2- travaillez le Nutella au bain-marie jusqu'a ce qu'il ramolli.

3- dans un autre saladier, batteez les blancs en neigse puis ajoutez-les au Nutella.

4- imbibez les biscuits à la cuillère de café froid.

5- tamissez le fond des 4 verrines de bicuits.

6- superposez successivement une couche de crème au mascarpone avec une couche de lousse au Nutella. remplir les verres à ras-bord pou plus d'esthétisme.

7- saupoudrez de cacao en poudre et réservez au frais pendant 4h.