les croques-soleil
ingrédients :
pour 4 personnes
ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 2 tomates
- 2 boules de mozarella
- 8 cuil. à. soupe d'huile d'olive
- 16 feuilles de basilic
- sel, poivre
1. étale une cuillère à soupe d'huile sur chaque tranche de pain. mets du papier sulfurisé sur la plaque du four.pose 4 tartine dessus.
2. allume le four à 200°C. lave les tomates et le basilic. essuie-les. coupe les tomates et la mozarella en tranches très fines.
3. couvre les 4 tartines de mozarella, tomates, basilic. sale, poivre et couvre avec les 4 autres tartines. presse un peu les croque-soleil.
4. mets la plaque avec les croque-soleil 10min au four. coupe-les en 4 avant de servir.