verrine d'avocat
ingrédients :
- 2 avocats bien mûrs
- 8 crevettes décortiquées
- 1 boîte de miettes de crabe
- 1 citron vert
- 20 cl de crème fraîche à 4% de MG
- quelques gouttes de tabasco
- sel
Coupez les avocats en deux et ôtez-leur le noyau.
Prélevez la chair d'avocat et écrasez-la à l'aide d'une fourchette.
Égouttez le crabe.
Dans un saladier, mélangez l'avocat et le crabe à la fourchette.
Arrosez le tout de jus du citron. Incorporez la crème fraîche.
Ajoutez le tabasco et salez.
Répartissez dans 4 petits verres. Décorez avec les crevettes.
Réservez au frais 15 min.
Servez.