la quiche sans pâte
ingrédients :
pour 6 personnes
ingrédients :
- 150g de lardons
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 100g de farine
- 100g de gruyère râpé
- sel et poivre
1. allume ton four à 220°C. fais revenie à feu doux dans une poêle. éteins le feu quand ils sont dorés.
2. bats les trois oeufs dans un saladier, puids ajoute le lait et mélange bien. ajoute une pincée de sel et de poivre.
3. verse la farine petit à petit sans cesser de remuer pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux.
4. quand tu obtiens une pâte un peu liquide, ajoute le gruyère râpé, puis les lardons. mélange à nouveau
5. verse ton mélange dans un plat à tarte bien beurré et fais cuire 40min
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