Mini quiches au poulet et champignons
ingrédients :
1 pâte brisée
2 blancs de poulet
250 g de champignons de Paris
2 oeufs
1 petit pot de crème fraîche
1 sachet de 100 g de râpé
sel, poivre
1- Préchauffez le four th.5 (150°C).
2- Divisez la pâte brisée en 4 et tapissez vos moules.
3- Étalez des petits morceaux de blancs de poulet crus.
4- Étalez les champignons par dessus.
5- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche, salez et poivrez.
6- Versez sur la pâte, parsemez de gruyère râpé et enfournez pendant 20 min.
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