salade des îles
ingrédients :
- 1 salade
- 2 avocats
- 200g de crevettes
- 1/2 cuil. à. café de moutarde
- 2 pamplemousse
- 2 oranges
- 1 citron
quelques olives noirs
du sel, poivre, huile
1. coupe la queue de la salade. détache les feuilles, lave-les bien sous l'eau froide et égoutte-les.
2. pèle les oranges et les pamplemousses, coupe -les en rondelles. épluche les avocats at coupe la chair en cubes.
3- dans un saladier, dispose les feuilles de salade, les rondelles de fruit, les cubes d'avocat, les crevettes et les olives.
4. pour faire la sauce, presse le citron. ajoute la moutartde au jus de citron, puis le sel, le poivre et une cuil. d'huile. mélange bien.