chili con carne

ingrédients :

- 400 g viande hachée

- 400 g de haricots rouges en boîte

- 1 gousse d’ail

- 1 oignon

- 400 g de tomates pelées en boîte

- 2 cuillèeres à café de poudre de chili

- huile d’olive

- sel poivre

Préparation:

1. Faire bouillir les haricots dans une casserolle

2.. Hacher l’oignon et l’ail et faire chauffer l’huile dans une cocotte (« un wok ») faire fondre l’oignon et l’ail dedans

3. ajouter la viande hachée et la laisser prendre couleur. Ensuite ajouter la poudre à chili et assaissoner selon vos goûts

4. Egoutter les haricots et les vesez dans la cocotte avec les tomates. Brasser le tout et assaisonner et laisser frémir pendant 20 minutes.